Кровь – это жидкое тканевое вещество, которое протекает по венам и артериям человека и других животных. Она состоит из жидкой части (сыворотки крови) и крупных частиц (эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов). Сыворотка крови состоит из воды, белков, жиров, углеводов, минеральных солей и гормонов. Кровь используется для передачи кислорода и питательных веществ по всему организму, а также для удаления отработанных продуктов обмена веществ. Кровь также играет важную роль в иммунной системе, помогая защищать организм от болезнетворных микроорганизмов.