Кофе сублимированный — это кофе, приготовленный из молотого кофейного зерна, которое было предварительно подвергнуто процессу сублимации. Сублимация — это процесс, при котором кофейное зерно подвергается длительному процессу обработки под давлением и высокой температурой. Это позволяет извлечь из зерна больше аромата и вкуса. После сублимации кофейное зерно молотое и готово для приготовления.