Шоколад с добавлением Е476 является продуктом, который производится из пальмового масла и полиглицерина. Этот продукт используется для придания шоколаду более мягкой и кремовой текстуры.
Вред применения Е476 в шоколаде заключается в том, что он может привести к повышению уровня холестерина в крови. Также исследования показали, что потребление продуктов с добавлением Е476 может привести к повышению уровня опасных жирных кислот в крови.
Польза применения Е476 в шоколаде заключается в том, что он позволяет производителям производить более мягкий и кремовый шоколад. Также исследования показали, что потребление продуктов с добавлением Е476 может привести к понижению уровня некоторых видов холестерина в крови.