Водник у нариков — это процесс приготовления нариков в воде. Для этого нарики помещают в кастрюлю с водой и варят до готовности. Водник позволяет нарикам получить более мягкую и вкусную текстуру. Также водник помогает избежать появления неприятного запаха при приготовлении нариков.