Сервитут — это процесс предоставления услуг по приготовлению и подаче пищи в ресторанах, барах и других заведениях общественного питания. Сервитут включает в себя приготовление блюд, подачу их на стол, предоставление дополнительных услуг по приготовлению и подаче пищи, а также предоставление дополнительных услуг, таких как приготовление напитков, предоставление дополнительных принадлежностей и прочее. Сервитут может быть предоставлен как в процессе приготовления блюд, так и после приготовления. Сервитут может быть предоставлен как профессиональными сервировщиками, так и посетителями заведения.