Пектин — это блюдо, приготовленное из мяса или рыбы, приправленное специями и запеченное в духовке. Он приготовлен из мяса или рыбы, которое предварительно маринуется в соевом соусе, лимонном соке, меде или других приправах. Затем мясо или рыбу заворачивают в листья фило или другие продукты и запекают в духовке. Пектин может быть приготовлен из любого вида мяса или рыбы, а также из курицы, телятины или даже из овощей. Он может быть приготовлен как в духовке, так и на гриле. Пектин может быть подан как горячее блюдо или как холодное закуска.