Ганаш — это кондитерское изделие, приготовленное из муки, сахара, яиц и масла. Оно принимает форму плоского пирога и похоже на пирожное. Ганаш может быть приготовлен с различными начинками, например, с вареньем, фруктами, ягодами, кремом или другими ингредиентами. Он может быть приготовлен и в домашних условиях, и в кондитерских.