Архив метки: Как выбрать красную рыбу

Как выбрать красную рыбу?

В рыбных отделах магазинов глаза разбегаются от огромного ассортимента красной рыбы: тушки (цельные и выпотрошенные), филе охлажденное, соленая нарезка и куски филейных частей рыбы. Чтобы не растеряться в многообразии рыбных морепродуктов, важно помнить несколько несложных правил о том, как выбрать красную рыбу. Как выбрать красную рыбу? Обратите внимание на цвет и запах. 1. Тушка. Равномерного… Читать далее »